La ambición de la EOI es ofrecer a los ciudadanos la posibilidad de profundizar en el estudio de lenguas más allá de la etapa de eduación obligatoria, con una enseñanza de calidad, conducente a certificaciones de nivel, con clases presenciales (o sempresenciales) a las que puedan asistir sin necesidad de salir de la isla, con una programación que sigue los currículums oficiales, con profesores titulados y el apoyo siempre que sea posible de auxiliares de conversación, aplicando el método comunicativo encaminado a mejorar sus competencias lingüísticas.

Con los estudios que ofrecemos podemos contribuir a hacer la sociedad menorquina más abierta, respetuosa con otras culturas y adaptada a la interncionalización. Debemos contribuir igualmente a hacer los ciudadanos más preparados para las necesidades de un mundo cada vez más globalizado. Una lengua es la mejor herramienta para comunicarse y entender el mundo, y en consecuencia, su estudio y la mejora de las destrezas lingüísticas nos hacen más capaces de vivir en sociedad.